मोटापा एक समस्या और बीमारी
(1)हरी चाय तथा नींबू--हरी चाय शरीर को डिटॉक्सीफाई करती है तथा पाचन-शक्ति को बढ़ाती है; कैटेचिन और अन्य समृद्ध सेल सुदृढीकरण के साथ भरा हुआ, यह आपको स्फूर्तिदायक बनाने के लिए बहुत कम कैलोरी वाला पेय है। दिन में इनमें से 3-4 कप लेने से नाड़ी को संतुलित करने तथा संयम के तहत वजन को नियंत्रित करने में चमत्कारी हो सकती है। इसके फायदों के बारे में बताने के लिए एक नींबू का रस मिलाना चाहिए। ग्रीन टी पेय का सेवन दिन में किसी भी वक्त किया जा सकता है, और ये एक शून्य -कैलोरी पेय है। यह एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ हैं जो वास्तव में मानव स्वास्थ्य तथा कल्याण के लिए महत्वपूर्ण हैं। नींबू का रस मिलाने से लाभ अविश्वसनीय रूप से काफी बढ़ जाता है।
(2)कॉफी--वजन पर नजर रखने वालों के लिए कॉफी पसंदीदा कम-कैलोरी पेय में से एक है। अगर आप ऐसे व्यक्ति हैं जो आपकी कॉफी में चीनी लेना पसंद करते हैं और एक चीनी विकल्प की जांच कर रहे हैं, तो दालचीनी डालकर अपना स्वाद बढ़ाएं। दालचीनी एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है तथा इसमें सूजन कम करने वाले गुण हैं, जो मोटापे और वजन बढ़ाने से जुड़े हैं। और कुछ लोग सोच सकते हैं कि क्या आप अपनी कॉफी में दूध मिला सकते हैं, है ना? खैर, वजन घटाने के कार्यक्रम में पूरे दिन के दूध का उपयोग नहीं करना चाहिए। तो, अपनी कॉफी ब्लैक पिएं। दोबारा, यदि आप अपनी लालसा को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, तो स्किम्ड दूध मिलाएं। लेकिन कोशिश करें कि हो सके तो दूध उपयोग कम से कम करें।
(3)ओट्स--ओट्स बनाना मुश्किल नहीं है,बनाना आसान है और एक पौष्टिक भोजन के खाने की नियमित प्रणाली के लिए सबसे सटीक विस्तार, गुणवत्ता की स्थिति के साथ ओट्स को खत्म करना तथा चीनी स्रोतों से नहीं,वैसे भी चीनी घातक होती हैं जो मधुमेह का मुख्य कारक हैं। भोजन को आपके शरीर के लिए उपयुक्त विकल्प बना सकता है ओट्स। इसे एक मुख्य अंश बनाएं; बादाम, पेकान, चिया बीज जैसे मेवों और बीजों से भरपूर फाइबर तथा कैंसर की रोकथाम करने वाले अन्य को कुछ इसी तरह से मिलाएं। अन्य नट्स तथा बीजों जैसे हेज़लनट, अखरोट, बादाम अथवा चिया बीज, और तुलसी के बीज के साथ, वास्तव में सूक्ष्म पोषक तत्वों की दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने में आपकी मदद करते हैं। ओट्स आपके स्वाद के अनुसार तैयार किए जा सकते हैं जैसे वे मीठे हो सकते हैं या मसालेदार तैयार किए जा सकते हैं.या अपनी मनपसंद रुप दिया जा सकता है।
(4)चिकन--- खाने की दिनचर्या को स्वस्थ तथा समायोजित करने के लिए सब्जियों को याद रखना जरूरी है; बहुत सारी सब्जियां भी कब्ज को कम करती हैं और आहार के दौरान अपने भोजन की लालसा को पूरा अवश्य करती हैं, इसमें पोषण से भरपूर प्रोटीन स्रोत शामिल करें, उदाहरण के लिए, पनीर, टोफू या सिर्फ चिकन! नॉन-ब्लेंड, फाइबर से भरपूर सब्जियों से मेल खाते हुए, वे चिकित्सा लाभों से भरपूर एक कटोरी बनाते हैं। की कटौती चिकन आप खाना चाहिए अपने स्वास्थ्य और फिटनेस के लक्ष्यों पर निर्भर करता है। जबकि के सभी कटौती चिकन कर रहे हैं महान प्रोटीन के स्रोत हैं। जब वजन घटाने की बात आती है तो चिकन ब्रेस्ट सबसे अच्छे होते हैं।
(5)सोया चंक्स-- सोया चंक्स सबसे समृद्ध प्रोटीन स्रोतों तथा अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक हैं। यह देखा गया कि सोया चंक्स शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावी ढंग से कम कर सकते हैं तथा हृदय को बीमारियों से बचा सकते हैं। अध्ययन में यह भी पाया गया कि सोया चंक्स अंगों के आसपास अतिरिक्त वसा को जमा होने से रो सकता है, इस प्रकार वजन घटाने को बढ़ावा देता है । उच्च फाइबर सामग्री सोयाबीन तथा अन्य सोया युक्त खाद्य पदार्थों को कब्ज, उच्च कोलेस्ट्रॉल एवं टाइप -2 मधुमेह के मामलों में मूल्यवान बनाती है। इसलिए सोया चंक्स को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। सोया चंक्स का उपयोग विभिन्न व्यंजनों जैसे करी, पुलाव, फ्राइड राइस, बिरयानी, ऐपेटाइज़र एवं स्टिर फ्राई व्यंजन में किया जाता है।
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